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下饭又省事,好吃还营养,做法香气迷人的家常菜有哪些呢?

来源: 时间:2024-07-24 11:02:25

下饭又省事,下饭香气好吃还营养,又省营养做法香气迷人的事好<strong></strong>家常菜有哪些呢?

清蒸西兰花

提前准备食物:西兰花2朵、食用油1勺、吃还常菜海鲜酱油适当、做法食用盐适当

详尽作法:

1、迷人西兰花买回去以后,下饭香气得用大量食盐水泡浸三十分钟之上。又省营养由于西兰花是事好化肥十分浓郁的食材,添加表层凸凹,吃还常菜比较容易有农残,做法一定要解决好即可服用

2、迷人泡浸好冲洗干净的下饭香气西兰花,切成块

3、又省营养将西兰花焯熟

4、事好太凉

5、太凉后西兰花装盘,倒进海鲜酱油

6、锅里烧开一勺油,淋在西兰花上就可以

耗油生菜

提前准备食物:生菜1棵、食用油1.5汤勺、食用盐1勺子、耗油2汤勺、玉米粉5克、水适当、蒜5克、白砂糖1/2勺子

详尽作法:

1、生菜洗干净沥干水分预留

2、蒜头敲碎切粗米,用玉米淀粉和清水兑成芡粉(稍薄一点),烧一锅热水,放1勺子盐

3、随后放入生菜,焯十秒上下后立即捞起来沥干水分

4、焯好一点的生菜摆入盘里备用

5、另出锅,加少许食用油烧沸五成热,放入蒜泥进行爆香

6、添加耗油、白砂糖和芡粉,煮开后浇在生菜上就可以

炒三丝

必须食物:豆芽、红萝卜、韭菜、黑木耳、小葱、蒜

必须调味品:盐、鸡精、味精、白米醋、芝麻油

作法流程:

1、黑木耳用清水提早泡开,用热水汆烫一下太凉,随后切成粗丝。豆芽泡浸一下再冲洗干净。韭菜洗干净切成段。胡萝卜去皮切成片状再切成细条,小葱切成葱段,大蒜去皮切碎预留。

2、锅上烧着热,放入少量油,再放入葱段和蒜泥进行爆香,放入豆芽油爆一分钟上下,放入木耳丝、胡萝卜丝和韭菜炒匀。

3、加盟少量盐、鸡精、味精调料,再烹入少量白米醋提升怪味,最终淋入少量芝麻油提鲜就可以。

可乐话梅猪排骨

用材:猪排骨600克;九制话梅8颗;可口可乐1罐;姜片1块;小葱一根;八角2粒;米酒1汤勺;生抽1汤勺;老抽王1/2汤勺;米醋1汤勺;盐适量;食用油2汤勺;作法:1.备好主原材料。话梅用300ml水提早泡一小时;小葱切条;生姜切片。猪排骨自来水浸洗几回,至水清澈后,捞起来沥干水分。开文火,菜锅热,倒食用油,油烧再放八角、小葱段、生姜片炒出香味。2.放进猪排骨,加入米酒,煸炒1min。加入生抽、老抽王再次煸炒1min。把话梅连着水一起放入锅中。倒进可口可乐,走红烧开后,盖上,文火闷煮40分钟(半途滚动,加入适当盐)。打开表盖,转文火,将汁液收粘稠后,从锅沿淋入米醋,迅速炒匀进味,就可以。

铁板豆腐

食物:嫩豆腐1块、大葱、香莱、白砂糖5克、生抽酱油10克作法:1、水豆腐切割成薄片,在切成小块的豆腐片上再划两条,不必划断;2、香莱切碎,大葱切圈;3、碗里倒进用耗油,生抽酱油,蒜蓉辣椒酱、白砂糖,拌匀;4、热锅热油,放进水豆腐,慢火慢煎,小火煎双面淡黄;5、刷过炒好的酱汁,撒香菜末、辣椒面和五香粉,芝麻就可以。

清淡家常菜

作法:1.将黄瓜切片、平菇切片预留。2.锅里放进沸水,倒进平菇焯一分钟后捞起来控干,预留。3.将蒜头、生姜切片,出锅滚油,放进大蒜、生姜片,炒香后倒进平菇,转猛火煸炒。4.倒进黄瓜切片,添加适量盐、味精,起锅以前淋入少量芝麻油就可以出锅了。省事又美味,健康又营养很下饭,简单易消化多吃不腻。